YUMUŞACIK POĞAÇA

Published January 16, 2010 by Emine Göl Yılmaz


2 su bardağı süt
1 paket instant maya
2 yumurta(1′ nin sarısı üste sürülecek)
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
alabildiği kadar un
istenirse içi için peynir ve maydanoz,1 su bardağı sıvı yağ
yapılışı:
süt ocakta ılınırken,elediğimiz unun içine mayamızı,tuzve şekerimizi karıştırıyoruz.ılıklaşan sütümüzün içine 1 bardak sıvı yağımızı ve yumurtalarımızı kırıp iyice yoğuruyoruz.yoğurduğumuz kabın ağzını ve etrafını kapatarak ılık bir yerde kabarmasını bekliyoruz.
yarım saat sonra kabarmış olan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp içine peynirli maydanozlu harçtan koyarak avcumuzda açtığımız hamurları kapatıyoruz.aynı işlemi tüm hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz.yağlınmış tepsimize
dizdikten sonra yumurtasarılarını fırça yardımıyla sürüp önceden ısıttığımız
175*fırında 25-30 dk. pişiriyoruz.
afiyet olsun….

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: